告Mid-term一段落。

好野! 等我畫個。先!

終於考曬果"7"大個mid-term!!!
不過好可惜, 到4月尾就到MARK 242既"FINAL", 亦即係最後一個QUIZ LU!
雖然好似告一段落, 但其實仲有好鬼死多既PRESENT, 同埋都要加油努力做各科既FINAL PROJECT!

今日CONCOURSE商務搞書展...好多都有平:)
本身想買卓韻芝不過最後都放低左...
最後買左龍應台既<<目送>>
第一次接觸龍應台既文章應該係中六~~
因為中化既老師要我地睇佢既文章, 話對中文同政治要有認識!
仲記得佢文筆好好, 寫政治時語帶嘲諷, 但又唔會話文辭過深。

入到大學後, 中文水平好似每況愈下=-=!
可能少寫少睇啦...唉!
所以要買番本有少少文學性質既書慢慢睇, 重溫番D詞彙, 修辭~~
不過, 我都好鐘意龍小姐既文字, 好有感情, 好真摯!

A little bit less than Brownie

其實這個蛋糕之前已經整過一次, 今次再寫寫。

平時食既BROWNIE有太多種, 有D 好CREAMY, 有D則比較乾身。
RECIPE都係朱古力, 麵粉, 蛋, 糖, 可可粉, 只不過蛋唔需要太打起, 以營造果種THINK既口感。

今次特地唔加麵粉, 令朱古力更濃身!

食譜:
黑朱古力(55%) 100G
蛋 2隻
糖霜 40G
可可粉 20G
牛油30G
果仁 適量

做法:
(1) 先以150度烘果仁5分鐘, 備用。
(2) 預熱170度。
(3) 熔掉牛油同朱古力, 將兩者拌勻, 加入可可粉, 再拌。
(4) 蛋加糖略略打發, 加入(3)
(5) 果仁可放在麵頭作裝飾, 或放進(4)一併倒進焗模。
(6) 以170度焗約40-50分鐘。

出爐後可以牙籤測試是否熟透, 應是少少濕的, 如太乾則焗過龍。
果仁放蛋糕面會比較易焗"LON", 可以放鍚紙係面避避上火, 仲防止到蛋糕面爆裂!

果仁份量隨意啦, 我見屋企食淨左D杏仁同合桃就放左入去:)


相片影得暗左, 其實個蛋糕係深啡色:D

紮染

買了很久, 想寫好耐, 今日終於醒番起要寫:)

紮染LEGGING在上季十分HIT, 基乎出親街都會見到有姐姐著, 網上又熱賣。
唔止LEGGING, 連紮染TEE都被日本時裝雜誌所追捧, 不少日牌均推出ONE-PIECE款或長身TEE來分一杯羹。

第一次接觸紮染這東東應算是小學時代。
還記得有一期唔知點解好興紮染, 我跟媽媽去買衫, 街市個嬸嬸話好興呀買件黎著下。
果時果D檔頭可以揀自己鐘意既PRINT 即場同你印上去~
所以我有2件, 1件紫底黃色熊啤啤, 另外1件係天藍色既。

第一個印象係覺得紮染真係好特別, 嘩件件D PATTERN, 深淺色都唔同既認真盞鬼!
後來問媽媽先知, 原來件衫真係"紮"住咁"染", 件件唔同咁"紮", 自然就唔同色啦!
好手工民藝TAILOR-MADE FEEL!
但後來過左一排就OUT左LU!

過左成十年又興番, 仲要興落對腳度, 我都真係有D估佢唔到!
E對就係我係COTTON ON用$49買番黎既LEGGING...
我同佢一見如故, 被佢既色水吸引住我, 我覺得佢既顏色好細膩, 紋路好似用水彩畫出黎咁...
真係非常特別! 所以就買左番黎! 不過係要黎欣賞唔係著架!

可能你會視佢為一件FASHION ITEM, 但我則覺得佢係一件藝術品。
一件與別不同, 用左特別技巧去染製既布料, 顏色, 變化, 形狀, 真係好吸引到我買佢番黎收藏!

三色雪球 (綠茶, 朱古力, 咖啡)

早幾天試做了雪球, 其實是類似曲奇的小甜餅, 但加入了杏仁粉, 而且比較厚身, 口感也比普通的曲奇不一樣。
食譜參考 Vanlily 的, 但私自作了少許更改, 還做了些咖啡味的!

材料如下:
牛油 60g
杏仁粉 34g
低筋麵粉 66g
糖霜 20g (咖啡味: 減至10g)
鹽 少許
抹茶粉 8g/ 可可粉 10g/ 即溶三合一咖啡粉 20g

(1) 牛油室溫放軟, 放鹽和糖霜一起拌勻
(2) 加入已過篩的杏仁粉
(3) 加入已過篩的麵粉和抹茶/可可/咖啡粉 (先和麵粉拌勻, 然後才加入麵團)
(4) 放冰格雪半小時
(5) 搓成8g 一粒, 170度焗15-20分鐘


很多不同顏色...有點像雞蛋仔:p


入爐前的一粒粒波波, 很可愛!


出爐後!


朋友都比較喜歡咖啡味... 可能比較重味。
抹茶粉的份量下次要加多一點, 因為入口味道較淡, 比了下去!

Alice in the Wonderland (2010)

上左畫都一段時間, 復活節假期終於得閒去睇LU! 好彩仲未落!
本身對佢既期望同興趣都唔太大, 所以以平常心去睇...純粹去ADVENTURE下!

睇左3D板...但其實我覺得E套戲3 唔3D都差唔多, 只係D字幕特別"突出", 同埋有野飛埋黎, 跌落山洞比較3D
其他時間我都什少帶3D眼鏡, 因為帶住黎睇個畫面會暗好多.

童話故事細個就聽得多, 但以佢為電影藍圖都幾特別!
整套劇情節唔算刺激, 起伏亦唔大...有D場面都幾搞鬼TIM!
好似孖生肥仔, 隱形貓同兔仔咁! ED動物識講野好可愛!

White Queen (Anne Hathaway飾)好靚女...
Alice (Mia Wasikowska飾) 真係好YOUNG, 同埋演技自然, 樣貌方面亦無咩添加, 好青春! 翻查wiki先知原來佢同我同年! 哈哈!

Mad Hatter (Johnny Depp飾) 造型真係好百變, 有少少感情戲, 神情生鬼, 非常之impressive!
至於Red Queen (Helena Bonham Carter飾) ... 原來佢都有係harry potter做過架! 真係唔認得!

總括黎講無咩特別印象同啟發...只係覺得而家嘜野都話3D...
諗番起AVATOR...真係無得比!

Think

今天看電影前走了上 "THINK" COFFEESHOP...
其實都是早前在OPENRICE上看到的好評吸引了我, 有書, 有咖啡, 又坐得舒服!

上到去, 果然有幾個大大既書架放滿曬書...
亦都有好多唔同種類既枱櫈, 有D人係度開會做PROJECT, 溫書既都有...都有唔少客!
老板好NICE, 好有禮貌, 不過見到佢一個人做到踢曬腳!


我地被安排坐對正窗口既位...居高臨下, 望正樓下好繁忙既駱克道...
平日我地匆匆忙忙咁係下面衝過馬路, 今日竟然係上面舒舒服服咁歎咖啡...
WHAT A BIG CONTRAST!


因為我地2個都未食LUNCH既關係, 所以叫左飛碟食...
份量唔算多, 其實都係當做小食, 老板話其實下次可以買野上黎食, 哈哈!

飲品方面, 新開張仲係做緊每位$50 任飲.
有咖啡, 花茶, SOFT DRINK揀, 我TOTAL飲左3杯, IRISH, VANILLA, ROSE.
SYRUP唔算太甜, 咖啡味濃, ROSE LATTE入面仲有幾塊花瓣, 好有驚喜!
不過奶泡打得唔算細滑... 當然唔可以同做咖啡出曬名既COFFEESHOP比啦, 總括黎講都算滿意:)

唔夠飽仲要左個CAKE...原來D CAKE全部都係HOMEMADE...
ORDER時仲俾我見到岩岩送CAKE上黎既小姐, 係度介紹入面係咩 INGREDIENT!

臨走老板仲俾卡片, 叫我地下次可以上黎前打電話CONFIRM有無位...
真係好NICE, 而且環境都幾舒服唔算嘈, 值得再黎!

長洲三小時。

襯4月1號仲未放紅假特地走入長洲, 點知都係好多人...好多中學生...
去海邊行左一轉...好多人玩緊閃避球, 自從中學後都無玩過咯!

兜左個轉又番番碼頭一帶...勁食魚蛋!

隨處拍...見到咸魚都影一餐XD

好可愛既鐵閘, 畫滿曬唔通公仔:)

好快已經發覺無咩野行, 又唔想係度食晚餐...
今日實在太多人, 連師妹甜品都無得食...
所以留左三粒鐘又搭番船出左LU! :(