Sunday, January 12, 2014

- Blue is the warmest colour// La Vie d'Adèle – Chapitres 1 & 2// 接近無限溫暖的藍 (2013)

荒棄了這個blog好一段日子。直至在星期日看過了這套電影, 久久未能令我忘懷, 我知道, 是時候再執筆了。

首先要說說這套片長接近3小時的法國電影, 榮獲2013年度金棕櫚獎(Palme d'Or/ Golden Palm), 是每年康城電影節的最高殊榮。此獎一般只會頒給導演, 但今次卻打破先例地同時頒發予兩位女主角Léa Seydoux 及Adèle Exarchopoulos。在看過此片後, 的而且確覺得這套電影之所以這麼扣人心弦, 全因為兩位女角的全情投入, 在好多情感及情慾的鏡頭都發揮得淋漓盡致, 實在是實至名歸!



電影的英文片名命名為< Warmest colour>>, 中譯<<
接近無限溫暖的藍>>, 而法文本名則為<<La Vie d'Adèle – Chapitres 1 & 2>>, 意即The life of Adele - chapter 1 & 2, 我認為各自表達了整套電影的軸心。



電影一開初用了不少篇幅講述Adele (
Adèle Exarchopoulos飾) 還是高中生時的生活。每天番學放學, 不太愛打扮, 有點傻頭傻氣, 喜愛閱讀和上學, 唯獨是跟學校裏的朋輩相處是有點顯得不自在。在同學的聳恿及影響, 曾經和一位師長拍過拖, 但心裏著實無法投入, 最後見過幾次面就分手了; 直至有日在學校外跟一位女同學貪玩的吻起上來, 她才發現原來自己喜歡的是女孩子。


另外一位女角Emma (Léa Seydoux飾) 的出場則是在街上跟Adele的一個偶遇。明明只是過路人, Adele卻被有一頭藍髮, 外表俊朗的Emma深深吸引著, 彼此間來了一個回頭對望。這幕對我來說有很深印象, 跟Adele在文學課堂裏的一幕 - 老師問同學, 覺得「一見鍾情」這回事有什麼感受, 及是否認同這回事, 是互相呼應的。就是這個對望, Adele知道就是她了!



及後Adele跟同學到同志吧, 終於被她遇到Emma, 交換了聯絡後出來見面。第一次見面就是在公園閒聊, 收美術科大四的Emma還替Adele畫了幅Portrait。後來她們在一起了, 她們是"Perfect couple" 相處都很有默契, 無論是傾談的話題(即使他們各持己見), 情人間的幽默(「哲學課」), 在種種相處之間都會覺得她們是非常享受及命中駐定。Adele含煙赤裸地為Emma做裸模作畫, 完全顯出她對她的信任和自在。



雖然她們的關係看似順利 - Adele進駐Emma家成為女主人, 替她預備家中宴會的食物; 而Emma亦向自己的朋友/工作圈子介紹Adele, 但兩人的年紀及背景差異卻成為了日後關係惡化的導火線。Adele來自基層家庭, 父母思想較保守, 自己所知的都來自學校, 所以立志要做老師, 作知識傳承的橋樑。而Emma則來自藝術世家, 父母思想開通, 有生活品味, 帶Adele見家長也是以「女朋友」相稱。後來Emma的事業不如意, 常不在家,令Adele感到寂寞; 兩人之間思想上也開始存在分歧 - Emma總覺得Adele應襯自己還年輕, 做一些自己喜歡的事, 追尋夢想, 兩人之間的爭論令Adele難過。面對情感與精神上的寂寞, Adele終於失守了 - 跟男同事去跳舞就已經開始錯, 出軌這回事無分男女/女女, 想她也後悔就只一念之差, 竟令自己跟一生最愛就此分開。


多麼不習慣也要習慣。分開後的Adele間中總會在獨個流淚。藍色在生活中逐漸消散, 還是跳到海裏感到最溫暖。咖啡店的一幕最令我痛心。滿心希望舊愛見到自己會動情, 可是三番四次追問, 舊愛還是說視你為親人, 永遠也會關心你。不愛就是不愛, 無論曾經有多情投意合, 經歷過多少苦與難, 多震撼的關係, 愛情說走就走, 整段關係剩下的就只有畫展中的裸體畫像成為時間的見證。

Adele從頭到尾有幾個地方她都不屬於那裏 - 同志遊行, 畫廊, Emma的朋友圈子/聚會中; 還是震作起來, 找一個完全令你感到溫暖的地方, 開展你人生的Chapter 2吧!

This really is a sad story.

Monday, December 23, 2013

聖誕薑餅人曲奇:) The Best Gingerbreadman cookies I've ever had! (附食譜// Recipe)

又到聖誕~~又到聖誕~~~ 又係一年一度勁焗薑餅人曲奇既時候啦!
大概係由幾年前開始, 聖誕節整曲奇送俾朋友作為少少心意, 已經成為左指定動作!
雖然係幾塊小小的曲奇餅, 但每次同事/朋友收到時都會覺得好感動:) 大概是handmade的power吧!

今次特意寫blog, 係因為用左一個完全唔同食譜!!

大家慣常既做法, 都係將牛油室溫放軟, 然後再將糖, 麵粉等其他材料混合做麵糰;
但今次試既呢個食譜, 係將糖/ 調味料煮溶, 再拌入牛油及麵粉, 做出黎既麵糰暖粒粒又唔洗雪硬, 直接將佢搓再印模就搞掂。
初頭我都勁擔心唔成功架...但係整到出黎, 真係wow一聲!! 係我食過最好味既薑餅人食譜呢!!!



傳統薑餅人食譜// Old Fashioned Gingerbread cookies

材料 (大概可做60個大薑餅人曲奇~曲奇餅模高10cm)// ingredients:

1/ 1 杯黑/啡糖// 1.5 茶匙 薑粉// 1.5 茶匙 肉桂粉// 0.75 茶匙 丁香粉// 0.75 茶匙 白胡椒粉
2/ 6 cup 低筋麵粉// 0.5 teaspoon 鹽 (過篩)
3/ 350 g 牛油 (切粒, 室溫放軟)
4/ 1 cup 黑糖蜜 (molasses)
5/ 2 茶匙 泡打粉
6/ 1 隻蛋, 輕輕打發


做法// steps: 

1/ 將(4) 黑糖蜜放入平底鑊中輕輕煮熱, 放入(1) 所有調味料, 煮至混合。注意爐溫唔洗太熱, 煮溶就得。
2/ 煮溶後將(5) 泡打粉一次過加入, 要起勢咁攪! 此時糖線顏色會變淺, 如下圖 (隻色係有點兒那個...)











3/ 將(3) 切粒牛油分幾次慢慢加入, 一邊加一邊輕輕攪拌
4/ 將(6) 蛋都分開幾次加入, 攬拌混合
5/ 最後就係將(2) 分幾次加入糖漿內, 搓成粉糰, 印模入爐啦!
6/ 焗爐預熱180度, 180度焗15分鐘 (因為我一塊餅較大塊...如果細塊d既, 焗12分鐘都ok!)

Tips: 
1/ 味道方面, 可以係未加泡打粉先前, 試試混合左既糖漿味道點, 再著量調教。例如做俾小朋友怕唔食得太辣, 可以一開始唔加咁多薑粉先, 再慢慢調至合適味道
2/ 搓出黎既麵糰係要唔痴手, 上面有少少光澤咁就為之ok! 見下圖~~













整齊排列等入爐! 由於我焗爐細, 每次只入到最多6個。
total 60個真係玩左我成日;( 不過見佢出爐咁靚仔, 又香口好食, 真係幾辛苦都值得:)



同場加映聖誕樹造型現身既 - 綠茶牛油曲奇! 畫埋白朱古力唧花, 真係睇見都高興! :D
呢個真係我試過最好味既薑餅人曲奇*v* 牛油麵粉完全混合, 而且少少硬身! 下年一定要再整!!

Wish you all a Merry Xmas!! Enjoy Baking! xx

食譜轉自// Recipe credit to: http://www.eatliverun.com/old-fashioned-gingerbread-cookies-with-a-twist/

Sunday, January 15, 2012

鉛筆

前幾天在刨眼線筆, 拿著筆刨時, 腦裏突然泛起了兒時媽媽替我刨鉛筆的情景。
自小媽媽總在任何事上take care我。
一日幾餐, 帶我番學放學, 洗衫熨衫, 陪我一齊做功課睇功課, 溫習默書。
依稀記得每日放學後, 佢都會等我食完下午茶, 就同我係書包一齊拎曬D功課,一樣一樣做。
我一直做功課, 佢就一直坐係我隔離望住我 (雖然咁講好似係佢嚴密監視我要做完功課咁, 但事實上卻係佢一直會花時間陪住我做每一個step。)

做曬果日既功課就要逐一俾媽媽檢查, 如果係做copy book/ 抄詞語生字, 佢就會每個字check到底我筆劃寫得岩唔岩, 夠唔夠整齊。唔合規格既就會俾佢拎擦子膠擦曬, 然後遞番俾我用鉛筆「填窿窿」。每次我都會以央求既眼神望住佢, 希望佢手下留情唔好擦走我咁多字, 唔想再係咁重新寫過;(

測驗考試時除左每朝起身(按: 小學時是修讀下午班) 同我溫書外, 亦會同我一齊執齊曬考試要帶既野。邊日要帶木顏色?帶多舊擦膠啦(每次考試前佢會同我去文具舖買多十蚊4舊)。
就連鉛筆都要帶十枝(因為初小時都未係好興鉛芯筆的)。 支支中華牌同我刨到尖一尖, 刨完仲要每支筆都幫我用紙再磨尖筆頭 (側側地將筆芯磨向紙張可令筆峰更銳利)。

此情此景, 今天依然歷歷在目, 令到我感動到有D眼濕濕。
實在慨嘆母愛是何等偉大, 雖然兒時成日覺得好囉疏, 但媽媽既照顧卻係幾咁無微不至。

我在幻想如果我將來都會有自己既仔仔女女, 我又會唔會好似以前媽媽對我一樣, 能夠係每事上都咁體貼關懷到自己仔女呢? 只可以說十年後鉛筆/鉛芯筆都唔知消失左未。

Saturday, October 15, 2011

回憶

看著舊照片 腦裏就泛著無數回憶
原來我是多麼的嚮往從前生活的一點一滴,上學也好,去旅行更加好
可以嚮往但不能太留戀 但慶幸少少的回憶能令我今天有點快慰

Sunday, September 18, 2011

Midnight in Paris (2011)


凡電影片名中有"巴黎"一詞都會入戲院睇既我, 都算是一位不折不扣的「巴黎迷」。
本身自己好鐘意巴黎e個地方既人、事物、生活態度, 但更想睇下到底係唔同導演編劇下, 可以係巴黎發生既又可以係點既故事...

可以話套戲算係一部小品, 帶少少幽默, 令人充滿幻想既故事情節, 睇得舒服自然。
最高興既係主角走上一部古董驕車後, 走進1920年代既巴黎...
街燈伶立, 路邊既小檔攤, 歌舞昇平吞雲吐霧既影像, 從來只會係相片中見到, 有著一種好懷舊既感覺。


Woody Ellen將全部既景象一一展現係觀眾眼前, 懷舊得黎卻不失真實感, 令到我都睇得好如痴如醉。



正如女主角話每人都有一個golden age, 常常嚮往有好既生活能夠生於好既世代, 或者正如男主角外父所講我地有恐懼/不敢面對現實既政狀。

自問中學時成日都會覺得自己唔適合住係香港; 每每見到巴黎街道既照片都會浮起一絲感動...
雖然都去過巴黎兩轉, 但始終都係念念不忘好想再番去。正如電影裏男主角喜歡巴黎既原因, 都係佢有著既文化氣息, 街道, CAFE, 等等。喜歡散步慢慢感受, 欣賞及發掘e個城市, 調慢步伐, 真正用心feel, and to live in the city. 先可以切身體驗到一個城市到底係點樣樣。

男主角既未婚妻正是飾演著一般既"俗物", 黎shopping, 去曬必到既旅遊景點, 欣賞名畫自以為充滿學識及修養, 實情就係根本唔識去用心感受每一個唔同既地方。

最後男主角終於醒覺到底自己係想要D咩生活, 亦好高興戲中既佢真心地appreciate this city.
到片尾佢亦如願以償, 找到一個法國女仔同自己雨中漫步啦。

睇完整套電影有一種心靈上既滿足, 就好似發左一場好美妙既夢咁。
唯一不認同既就係"Paris is beautiful in the rain". 個人比較喜歡天晴的巴黎:)
但每每想起巴黎, 都會有一種濕漉漉, 哀傷的感覺...我想要是真心喜歡, 便要學憧欣賞它各種的風情, 美態which they all amused me!!

Sunday, August 7, 2011

三星期歐遊 - Rouen (20101219)



下的決心要將歐遊的經歷寫成日誌!

整個旅行大概用了3個星期, 從2010年12月19號上機, 跨了年2011年1月7日才回來!

雖然只不過過了半年時間, 但記憶開始變得朦朧, 也是時候找回照片, 慢慢寫下歐遊的一點一滴!
因為這絕對是人生中的一大事, 咁大個女第一次係無跟團既情況下, 同男朋友2個自己PLAN行程, 周圍走!

行程大概如下:
19/12/2010 Flight: HK to Paris, Train to Rouen
20-22/12/2010 Rouen
23-28/12/2010 Paris
28-29/12/2010 Venice
29-3/1/2011 Rome
3-6/1/2011 London
6-7/1/2011 Paris

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19/12/2010

先講番離港既時候。媽媽陪我到機場, 最後自己一個人入閘, 一個人上機。
還是頭一次獨自一人踏上機艙, 開展旅程! 當時的心情大概是興奮得黎又帶點緊張。
興奮在於好快見到4個月無見既男友, 仲可以一齊周圍玩; 緊張在唔知咁耐無見面會點呢。。。

經過十幾個鐘機程後, 終於抵達巴黎CDG機場!
由於搭早機關係, 去到都係夜晚啦, 所以好快就過完關等拎行李啦!
係等緊拎行李時已經係門外見到紅色風褸既身影啦~~搞到我好鬼死焦急!

等埋行李就出左去啦~久別重逄!!! 好快就帶左我去搭Metro 去Saint Lazare station 然後等轉火車去Rouen。
雖說之前有去過歐洲, 但都係跟團唔算有咩exposure, 還算第一次親身搭火車。
第一次見識到外國大型火車站, 原來搭車前要自己拎車飛去打lon~~

等左陣就上車啦~由於搭飛機時都無咩點訓過, 所以已經好攰係咁訓。
記得係車上有職員經過check 車飛, 好彩有人打醒精神望住邊個站落車.
..

車站大約2粒鐘, 就到達左rouen啦:)
真係好凍好凍, 去到都夜晚11點幾12點。
原先諗住番學校, 但大雪關係已經無tram再上學校, 唯有去佢好朋友simon屋企借宿一宵。

係又黑又凍又遍佈積雪既馬路上行走, 行左半粒鐘終於由火車站到達佢屋企。
其實凌晨時段先去人地度都唔係幾好意思, 仲要佢勁nice咁落黎搬行李上佢度同埋讓佢張床俾我地訓。最後沖埋涼食左少少野就大教訓lu!

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20/12/2010

大雪終於停左。起身食早餐後便離開simon屋企, 搭Tram去Rouen Business School了!
估唔到貌似巴士既竟然係tram黎, 亦都第一次體驗到佢地成日講既「搭車落downtown」係什麼一回事。

去到總站就係山上既學校啦, 真係一大片雪地! 都要行15分鐘先去到宿舍, 然後就整頓一下以及收禮物啦:))
訓左陣晏教然後夜晚同一大班exchange-mate開party...
其實都係食下野飲下酒吹下水咁! 只感覺到佢地個個都好依依不捨既心情!
我諗大家難得聚首, 相處左一個SEM而又要分開真係會好唔捨得既...
好高興有幸同佢地一齊party, 識左咁多黎自五湖四海既人!

從宿舍望出去就係一大片雪景, 亦首次了解到exchange生活 - 學校, 宿舍係點樣樣。


我既聖誕禮物~期待左好耐:D


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21/12/2010

再訓多晚後其實已經無嘜jetlag啦! 於是食埋lunch後就落左downtown~~~

Friday, June 24, 2011

暑假。

又是很久沒寫網誌............ (天天在家發呆也沒心寫字。)

暑假放了差不多有一個月。
從五月尾考完final, 六月頭去了一星期的台灣grad trip旅行, 回來了都放了兩個星期的假期了。

可能是大學生活習慣每天也很充實很夠忙, 放不到一星期假已經在家悶到要發慌。
清理及整理家中雜物、烘焙馬卡龍、整理去旅行的相片、幫人補習、差不多每天都有飯局...

很堅持盡量抽空見見舊朋友舊同學, 因為我生怕踏入工作生涯後日日OT, 要見都難。
好珍惜同老朋友聚舊談天說地既時間, 可以大聲暢談全無忌諱, 而大家都好了解大家既睇法。

過多一星期後就開始正式番工。
grad job, 並不是intern更不是PT。
再沒有人會容許你犯無心之失, 也未必有心慢慢指導你。
長大成人的第一份工, 真真正正紀錄在我的CV之上。
要對自己負責任, 亦要有嚴謹的態度。